Bonjour à tous,
Pour lancer notre brasserie artisanale et bio on cherche un local temporaire dans la région d’Aix-en-Provence !
Pour rappel le projet a commencé il y a quelques mois. Flavien Lombardi (brasseur amateur) à été rejoint par Georges Dimoyat (informaticien, co-fondateur du café associatif le 3C). Notre volonté est d’offrir aux Aixois une bière biologique et locale. C’est à dire non nocive pour le consommateur, les agriculteurs et les brasseurs, non polluante pour l’environnement et faible en émission de gaz à effet de serre. Déjà plusieurs dégustations ont eu un grand succès à Pertuis, à Aix, ainsi qu’à Saint-Andiol. Nos premières bières sont nées à la maison, dans notre cuisine. Nous avons brassé des bières classiques : blanche, blonde, ambrée mais aussi des spéciales : noire, bière au piment, bière au levain de boulanger…
Notre bière appelée Aquae Maltae est prête ! Avant d’installer la brasserie définitive nous avons besoin d’un local temporaire pour lancer l’activité pendant 6 mois / 1 an.
Le local idéal :
– un tout petit loyer
– un bail d’environ 6 mois – 1 an
– un local d’au moins 15 mètres carré
– l’électricité et un accès à l’eau potable (+ évacuation)
– un accès direct depuis la voirie
– un peu d’espace extérieur pour se garer
Concrètement cela peut être :
– Un garage avec eau et électricité
– Un cabanon dans votre jardin
– Un local commercial que vous n’utilisez pas pendant les quelques mois à venir
– Une maison d’habitation vide que vous souhaitez vendre d’ici quelques mois.
Que ce soit à Aix, Gardanne, Vauvenargues, Eguilles, Venelles, Rousset, Rians, La Fare-les-Oliviers ou dans les environs d’Aix… nous étudierons toutes propositions !
N’hésitez pas à transmettre ce mail à vos contacts si vous souhaitez nous aider.
Vous pouvez nous contacter via nos mail perso ou numéro de téléphone.
Flavien Lombardi : 06 78 13 52 13
Georges Dimoyat : 06 10 27 66 08
Pour plus d’infos sur la brasserie consultez : https://aquaemaltae.over-blog.com/
Merci
Flavien Lombardi