Aurore et Gérard pour les noix et produits issus

Producteur récoltant de noix issues de l’Agriculture Biologique
dans les Hautes-Alpes.

Gérard Tenoux, agriculteur depuis 1982 et sa fille Aurore Tenoux, agricultrice depuis le 1er janvier 2020 se présente :

Nous sommes producteurs récoltants de noix issues de l’Agriculture Biologique dans le sud du département des Hautes-Alpes. 

Nous produisons 15 tonnes de noix par an et nous souhaitons développer la vente directe et la vente en circuit court de notre production afin de valoriser le territoire qui est le nôtre. 

Nous sommes dans une démarche de respect de l’environnement et nous produisons nos noix sans aucun traitement ni pesticide depuis maintenant plus de 15 ans. 

Nous avons créé la marque « Valdinoix » avec un logo en 2019 (qui est un jeu de mots entre le nom de notre village Valdoule et la Noix) et avons intégré en novembre 2019 la marque « Hautes-Alpes Naturellement ». 

Début 2020, nous avons installé un moulin à huile de noix afin d’extraire nous-mêmes l’huile de notre production. Nous proposerons des visites à la ferme afin de faire découvrir le savoir-faire autour de la production de noix et ses produits dérivés.

Producteur de noix mais pas seulement !

Depuis 2 ans, conscients du rôle primordial des abeilles, nous avons introduit sur notre exploitation un petit rucher de 15 ruches. C’est Florent, le conjoint de Aurore qui veille au bien-être des abeilles. Ainsi, nous récoltons du Miel de Lavande (nous transhumons nos ruches à Villefranche-le-Château dans la Drôme Provençale) ainsi que du Miel toutes fleurs des Alpes (produit au printemps avec des fleurs et du tilleul de la Vallée de l’Oule dans les Hautes-Alpes).

Enfin, nous produisons du petit épeautre de haute Provence Bio en IGP, là encore c’est en quantité modérée puisque nous faisons des rotations de cultures longues (3 ans) avec des engrais verts de type luzerne.

Nos produits :

La livraison se fera le mardi 1er décembre 2020 sur le lieu de distribution.

Contrat 2020-2021 à télécharger
et à renvoyer avant le 29 novembre 2020 par mail à Patricia à : patriciasinta.vicario@orange.fr.

Notre site Internet :
www.valdinoix.fr
Vous y retrouverez des idées recettes, nos participations aux foires, salons et marchés ainsi que la présentation de notre exploitation.

Nous contacter :

Aurore et Gérard Tenoux
ValdiNoix – GAEC du Prieuré
Le village de Bruis
05150 VALDOULE
Tél : 07 70 10 60 03
Mail : gaecduprieure05@gmail.com

Référente : Patricia Vicario
patriciasinta.vicario@orange.fr