Connaître les producteurs et leur production, ainsi que leur fonctionnement dans l’AMAP, les contrats… Luc et Alex cultivent les légumes, et il y a aussi Michel pour le vin, l’huile et le jus de raisin, Laure, Les chevrettes de Malo, pour les fromages de chèvre, Margaux et Tom pour le pain, Cyril La Bastide Bio pour les œufs, Lise et Paul pour l’agneau, Grégoire et Marushka pour les pommes, Allan pour le bœuf et le veau, Céline et Cédric de La ferme du Luberon pour les poulets, lapins, cailles et poulardes de Noël, Marie pour le miel et Aurore et Gérard pour les noix et produits issus.